咖啡的作用是提神、解酒和减肥。其实除了这三个作用，如果适量的喝咖啡还可以促进身体的新陈代谢，降低患胆结石疾病的风险，对皮肤也能起到一定的保护作用。
咖啡的作用
1、提神醒脑
说到咖啡的作用，相信大家都知道咖啡可以提神、醒脑。咖啡之所以可以提神是因为咖啡含有咖啡因，而咖啡因是一种柔和的兴奋剂，它可以提高人体的注意力、加速人体的新陈代新，改善人体的精神和体能，从而消除疲劳感。
2、解酒
咖啡除了有帮助我们提神的作用，还可以解酒。当喝醉后来一杯咖啡能帮我们快速醒酒，这是因为咖啡可以使酒精迅速氧化，分解成水和二氧化碳排出体外。
3、减肥
咖啡还有一个女生很喜欢的作用，那就是咖啡有一定的利尿和减肥效果，它可以促进人体的肾脏机能，不仅可以排出体内多余的钠离子，而且还可以改善人体腹胀水肿等现象，对于减肥瘦身有一定的效果。不过这是在咖啡不加糖和奶精的情况才有这个减肥的效果。