说到意大利，除了意粉外，还有一样也是非常有名的美食——披萨。那么今天我要教大家做的就是蘑菇培根披萨。
做披萨
1、 在等待饼皮发酵的时候，开始做批萨酱，将番茄、洋葱分别切碎。
2、锅内放橄榄油，下洋葱末翻炒、炒到洋葱末金黄时，加入番茄丁，继续翻炒，加入番茄酱、盐、罗勒、黑胡椒碎加少许水，将所有材料煮成浓稠酱汁，酱汁收浓时，关火起锅。
3、将青椒、洋葱分别切丝、培根切片，白蘑菇切片待用，马苏里拉奶酪刨或切成丝，在擀好的批萨面皮放在铺好油布(我用的硅胶烤盘垫)上，用勺子或刷子在面皮上均匀的抹上一层熬好的批萨酱，撒上少许马苏里拉奶酪，将喜欢的材料均匀的铺在批萨面皮上，再撒上一层马苏里拉奶酪丝。
4、烤箱预热200度，在批萨外围饼皮上均匀刷上一层全蛋液。
5、预热完成后，送入烤箱烘烤20分钟，即可取出食用。
