蒸鱼头怎样蒸好吃

1、把鱼头清干净去掉里面的黑膜，从腹面剁成两半但不要断开，以能平铺开就行。

3、鱼头能正面朝上,平铺摆盘,撒上剁椒粒，如果要好看一点，可以用双色的剁椒。

5、蒸至鱼头变色，鱼眼突出来，就是熟了，就可以停火了。

7、出锅装盘，撒上香葱，口感香软，咸鲜微辣的鱼头就做好了。