香葱煎饼的做法

1、自发面粉，煎鸡蛋倒入碗中挑开，再加入温水调匀，和成面团，醒三十分钟。

2、将小香葱切成碎末，加入十三香，放少许盐，香油调半均匀。

3、将醒好的面团，擀开，擀成一个大圆饼状，把调好的想从导入饼中心摊匀，从一边卷起，卷成圆柱状，再切成许多分，把切好的小份两头用手拧几下，按平擀开即可。

4、取一平底锅，倒入少许食用油，将油烧制五成熟，饼干好的并放入锅中，煎至两面金黄即可。