如何制作夜宵香辣麻辣烫

在锅中倒入油，然后爆香大葱、蒜、姜。放入火锅底料，一起翻炒。

在锅中加入适量水，撒入盐，然后倒出过滤一遍。过滤到锅中，开火煮沸。

放入配菜，煮熟后，盛入碗中，撒上葱、芝麻即可，还可以蘸取配料来食用。