香辣手撕杏鲍菇的做法

1、准备好食材。

2、杏鲍菇用手撕成一条一条的。

3、滚水先下杏鲍菇，煮约三梃悸霸庥十秒后下青椒丝、红萝卜丝、搅拌十秒捞起后冲冷开水完全凉透，再用手挤压把多余水份挤出。

4、放至盆中下盐及油泼辣子拌匀。

5、装盘，配上啤酒刚刚好。