自制辣椒酱，家常拌菜、拌面、拌粉必备的做法

1、准备食材（家里只有这两种辣椒，红小辣椒做出来更好看）

3、热油转中火爆香一大半姜蒜，加一半小米椒小火慢炒1分钟

5、炒好装保鲜碗放凉之后盖好，再放冰箱冷藏就可以，能吃很久不用担心坏（每次吃的时候用干爽的勺子勺出来）