1、提前将从超市买的鸡翅中放在冷水中化冻,用温水化冻也行,但是不要用热水化冻。
3、准备好各种用来腌制的调味品,比如料酒、生抽、八角、葱花等。
5、将腌制好的鸡翅放到烤架上,依次排列好,互相不要紧密贴在一起,以便之后进行翻面。