香煎马胶鱼的做法

1、首先鱼块洗干净，盐抹均匀，腌一个小时以上，然后洗干净，准备好用的材料

2、把葱姜蒜丝用力挤出汁淋拌均匀，至少腌半个小时

3、然后把葱姜蒜丝挑干净，用厨房吸油纸擦干

4、大火烧开冒烟，鱼下锅，中火煎至两面金黄即可

5、成品