1、首先和面，500克面粉里面加入三克食盐，增加面粉的筋性，倒入270毫升的凉水和面，边倒边搅拌。
3、准备一把木耳，用凉水泡发一下，加入几滴白醋，这样可以加速木耳涨发速度。
5、锅中放油，油热后把切好的胡萝卜碎倒入锅中炒一下，炒至胡萝卜变色以后把它盛出来备用。
7、把泡好的木耳切成碎，切好后和胡萝卜放在一起，再把提前泡好的粉条切碎，也和胡萝卜放在一起。
9、再加入一勺盐，少许的蚝油，最后倒上点香油，搅拌均匀，我们的馅料就做好了。
11、取一张饺子皮，再取适量的馅料放在饺子皮上，包成饺子。
13、点两次清水，煮到饺子全部浮起来，变成胖胖的，鼓鼓的就熟了，这样就可以出锅了。
