凉菜-凉拌茄子

1、茄子准备好，洗干净后，切茄子劈开，并切成块

3、将蒸好的茄子拿出放凉

5、将从切成葱花

7、锅中放入底油，将大料放入炸香

9、将炸好的热葱油，倒入到蒜末上，加入盐