1、准备牛肉切方块、胡萝卜、土豆切块备用。
3、锅里倒适量油,放几块冰糖。炒出枣红色。
5、加上适量葱姜蒜,继续煸炒。
7、另起锅,倒油,放入土豆和胡萝卜。煸至金黄色备用。
8、牛肉煮好以后。
10、放少许盐和鸡精调味,大火炖10分钟收汁即可。