银耳别用清水洗，等于吃虫卵，教你一招

1、清洗银耳之前，我们首先要做的事情就是泡发银耳，这里要注意，泡发时，我们要加入艨朵娈醒温水来泡发。如果加入开水来泡发银耳，容易造成银耳里面的营养成分流失，如果瑕铆幌约加入冷水来泡发，泡水的时间又太长。所以要用温水来泡发银耳，既保存了银耳的营养成分，也可以大大缩短泡发的时间。

3、然后我们倒入一些食盐，食盐具有一定的消毒杀菌的作用，最后搅拌一下，使食盐能够充分地溶解在水里。

5、最后我们用清水把银耳冲洗一下，现在嫡窖锸鲤银耳不但变干净了，而且泡发的也又大又软。用这个方法来泡发银耳既省时又快速。