1、准备食材。牛肉洗净切大块,白萝卜削皮切滚刀块。葱姜蒜和各香料备好。

2、将牛肉冷水入锅焯一下,水开后瓢去浮沫,捞出沥水备用。

4、倒入牛肉略微翻炒,然后放入除了料包之外的所有香料。依次调入料酒,老抽和生抽继续翻炒。

5、倒入适量热水,投入炖料包,盖上盖子小火炖1个小时。

1、准备食材。牛肉洗净切大块,白萝卜削皮切滚刀块。葱姜蒜和各香料备好。
2、将牛肉冷水入锅焯一下,水开后瓢去浮沫,捞出沥水备用。
4、倒入牛肉略微翻炒,然后放入除了料包之外的所有香料。依次调入料酒,老抽和生抽继续翻炒。
5、倒入适量热水,投入炖料包,盖上盖子小火炖1个小时。