如何做青椒毛豆米

1、毛豆解冻，洗净

2、青椒洗净

3、切丝

4、油锅烧热，放入姜片，毛豆米同炒，放入料酒盖上焖煮一会

5、倒入青椒丝，翻炒几下

6、放盐，鸡精，生抽炒几下

7、炒至青椒变软即可