开水蛋和抄手同时下锅的做法

1、在锅里边煮一定量开水，根据需要加，至少要可以下抄手时能淹没完抄手，加入少量盐，煮开水。

3、打入两个鸡蛋，用小火烹煮一会儿，约莫十秒钟，再将火调大一些，但不能过大，盖上盖子煮一会儿。

4、过一分钟后用筷子在锅里边搅拌一下，防止抄手生锅。