山药炖羊肉的做法

1、山药洗净，削皮，切成滚刀块备用。

2、羊肉洗干净后，切成块备用。

3、锅内放入羊肉、葱段、姜片和适量水大火烧开，放入山药块炖30分钟。

4、锅内放入盐、枸杞、味精调味即可。