1、三文鱼骨切断，倒一点料酒去腥，放入姜片
2、热锅倒入少量油，小火放入三文鱼骨
3、煎至两面金黄，翻的时候小心一点，三文鱼很容易碎
4、煎好后倒入适量水，没过三文鱼骨
5、大火烧开，转小火，25分钟左右，放入豆腐，再炖10分钟
6、出锅撒香菜
