1、将食材准备好
2、虾仁洗净,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁
3、起锅加油放入虾仁炒熟捞出备用
4、鸡蛋打散,并炒成碎丁,盛出
5、锅中放油,炒洋葱,炒到颜色微黄,加入米饭翻炒
6、加入鸡蛋,虾仁翻炒均匀加入适量盐,白胡椒粉调味即可