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超多料的披萨的做法

时间:2024-10-13 06:27:35

1、先来一张全家福

超多料的披萨的做法

2、先把60ml水烧开,放置等待一会,温热后加入酵母,臬苜捎肩搅拌均匀,在静置几分钟,这时把称好的糖和盐放入面粉里。

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3、酵母水静置好了就加入面粉中,边加边搅拌,

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4、搅拌成散状,

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5、加入软化好的10克黄油,用手揉至黄油全被面粉吸收了,

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6、揉成光滑的面团,大概梃悸霸庥十多分钟吧,(没有面包机,用手确实很费劲),用保鲜膜盖好,放置2小时,(我是放入烤箱,烤箱温度调到30°一直在里面蒙了两个小时)

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7、两小时后发酵好咯,(比原来大了两倍多,手按下不会回缩就是发酵好的,)然后面甭镅彷铽团放到案板上揉(案板上要撒上干面粉防粘),将面团里的气泡排尽,我觉得发酵好后稍微揉揉就可以了,

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8、揉好的面团擀成比披萨赢棱殄蕹盘大2厘米,厚0.4--0.5毫米的饼底。披萨盘底薄薄刷一层油,将面饼平摊在披萨盘底,拿叉子戳小孔排气。 (没擀圆,凑合着看吧)

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9、饼做好后就开始放料咯,先来一层自制的番茄酱,酸酸甜甜的,涂的很厚

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10、撒上一层芝士

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11、在把其他料加上,我放了牛肉肠,红辣椒圈,最后放了多多的虾,

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12、很多料的,最后加上一层芝士,最后放入预热好的烤箱210°15分钟,(开始放料时就预热烤箱咯,210°十分钟)

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13、出炉啦!!成品!

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14、这是另一个放了土豆,鸡柳,牛肉肠的

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