1、红薯洗净去皮切小块上锅蒸熟放凉备用~

2、所有材料放入面包机中,红薯块可以直接放进去,启动和面程序~

3、大约二十分钟后加入黄油~

4、揉到出现薄膜~

5、发酵到两倍大,手戳不回缩不反弹即可~

6、炼乳和黄油隔水融化成炼乳酱~

7、将发酵好的面团排气擀成长方形~

8、表面刷炼乳酱,不要全部用完,留一点二次发酵完之后再刷一次哈;均匀切成四条~

9、把四层一层一层的叠起来~

10、再纵向切成七份或八份~

11、竖起来放入六寸烟囱模具,放不开又装了三个小的杯子面包,盖好保鲜膜,放入烤箱或大蒸锅中发酵~

12、发酵好之后在表面刷炼乳酱,预热烤箱180度~

13、撒上蔓越莓或杏仁片~

14、烤箱中下层170度20-25分钟左右即可。 不烫了就可以脱模,然后撒防潮糖粉~ 我分出来三个小杯子面包,所以时间会比把所有面团全部放入模具中短一些,时间大家可以自己调整哈~
