焦米汤，是指炒过的大米或者大米粉。富含碳水化合淦甓特猩物，经焦化后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳譬儆掼垣糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。其中被炒焦的部分能吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。腹泻严重时，宜先用稀米汤，待病情见好再改用稠米汤。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。
2、文火炒至焦黄，有香味儿溢出。注意不要炒糊了。
焦米汤的吃法
1、放奶里。我都是给她弄半勺，直接放奶里给她喝的。如果胃口不好，就直接冲水给宝宝喝。一天三到五次，如果宝宝腹泻比较厉害，就每小时一次，或者每两小时一次，一次30-50毫升
焦米汤注意事项
1、焦米汤适合腹泻，脾胃虚弱的宝宝，如果宝宝腹泻好了，就不要再喂焦米汤了，以免造成孩子便秘。