青菜卷的做法

1、将焯过水的春笋和咸肉切细丁备用

3、煮好的糯米饭稍稍疏松放凉

5、洗净的青菜叶用开水焯烫一下，稍稍变色即可

7、将沥干水分的菜叶平铺，放入适量的米饭

9、平底锅放少许油，加热后放入青菜卷卷，两面翻煎。全部过程用小火，街稍有金色即可装盘食用