香辣金鲳鱼的做法

1、准备食材：金鲳鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、小红米椒、青尖椒、剁椒 。

4、在打理干净的金鲳鱼身上相隔2厘米左右斜刀切开，两面都一样切开，将少许盐抹在鱼身、鱼猷跌龌番肚内，切开的刀口处都要抹均，腌制30分钟。

8、撒入青椒，煮半分钟左右，关火。

10、装盘。