炒上海青的做法

1、 首先还是把买回来的上海青一叶一叶扒下来，放洗菜盆里用清水浸泡约10分钟，充分去除菜叶上的泥土以及化合农药等有害物质。

2、 十分钟后，再用流水冲洗两次即可。如果水里还能见颗粒物质，可以多洗一两次。吃青菜务必要清洗干净，不然很容易拉肚子的哦。

5、 干红辣椒切段，备用。

7、 把火开到最大，翻炒均匀上海青，以免炒糊了。

9、 一盘简单的炒上海青就出炉啦。虽然没有美食图片上看起来诱人，但小编棵褶佐峨还是建议，上海青之类的绿叶蔬菜最好扒散开洗，才能把夹在中间的脏东西洗净，吃起来更卫生更健康啦。