1、首先把当天买回来的新鲜小油菜去掉根用清水洗干净。
3、把香葱去皮洗干净备用。
5、将炒锅烧热后倒入适量的食用油,等到油烧热后首先放入香葱爆炒香后,放入虾皮,倒入油菜根翻炒。
6、等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止。