香菜的功效有哪些 吃香菜有哪些好处

1、香菜的颜色属于深色，所富含的维生素、钙、钾、钠、磷等维生素，还含有活性矿物质和蛋白质等，所以香菜是具有很高的营养价值的。

3、很多的老人可能会说，如果想要补充铁元素的话，那么可以用铁锅吃香菜，其实香菜中的铁元素并不是很多，不过脱水后的香菜中铁含量可以占到蔬菜中的前十名。

5、最常见的就是将香菜当做调味，起到提味的作用，例如煲汤、鱼汤等中都可以放入新鲜的香菜，提高饮食的新鲜感。

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