1、操作步骤说明：1.将材料1、2、3、4、5依次加入搅拌机，慢速搅拌均匀成团后再转快速打至5成；加入材料6，先用慢速拌匀无油后，转快速打至8成；加入材料7、8搅拌均匀。
2、松弛：将面团分割成200g/个。搓圆松弛醒发40分钟。
3、整形：面团排气，卷成橄榄形。
4、发酵：醒发箱温度38度，湿度70.法制原来的1.5倍大小。
5、装饰：表面撒高筋粉，表面上划刀口。
6、烘烤：用风态帚延粝炉先预热250度，放空烤盘，加热水进炉210度先烤7分钟降温，170度再烤6分钟。注意：面包整形时力度要均匀。香喷喷的面包就要出炉喽