如何做莲蓉月饼？

碗中倒入糖浆，加入花生油，搅拌均匀，倒入中筋面粉，搅拌均匀，和成光滑的面团，放入保鲜膜，醒发至两倍大，将莲蓉馅擀成饼状，包入咸蛋黄，团成球状，放入盘中备用，将醒发好的面团取出，分成大小均匀的剂子，擀成饼状，包入馅料，用模具做成月饼的形状，放入烤箱，200度烤30分钟，烤熟后取出装盘即可。