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豆沙吐司的做法

时间:2024-11-09 07:18:15

1、把牛奶、鸡蛋一起倒入面包机桶;盐、糖,分别放在面包桶的一角,然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母粉

豆沙吐司的做法

2、开启面包机普通面包程序,搅拌、醒面程序结束后,投入黄油,继续搅拌至面团光滑,加入黄油

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3、做吐司的面团需要搅拌至能拉出薄膜

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4、发酵至原来的两倍大,用手指沾面粉试一下,面团有弹性不会缩就是可以的

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5、取出面团轻轻按压排气,揉圆整形,静置10分钟左右

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6、把面团擀成一个大面片,抹上豆沙馅儿,再撒上点蜜红豆

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7、自上而下卷起,最后收口要捏紧

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8、把卷好的面切成三条

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9、然后变成3股的麻花辫,两头接头处捏紧

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10、两头朝下,把卷好的面团放进面包机桶内室温发酵40-50分钟

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11、发酵至原来的2倍大之后在面包的表面刷蛋液,撒芝麻

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12、然后面包机的烘烤程序,时间调至20分钟 ,烤制面包熟透即可

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