酸梅膏的做法

1、把乌梅 干山楂 甘草用清水冲洗一下 放入两杯清水中浸泡15分钟；（泡的时间越长越容易出味）

2、然后再把泡好的乌梅，山楂，和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开；

3、烧开转小火煮1个半小时水剩下一半，关火。

4、隔去所有的渣渣，剩下的汤加入冰糖煮至糖融再小火煮40分钟再剩一半下干桂花关火，汤装入瓶里冷却后放冰箱可保存2到3周