1、碗中打入4个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，蛋清倒入碗中备用
2、挤入几滴柠檬汁，加入30克白糖用打蛋器打发至定形
3、烤盘上铺上一层油纸，把打发好的蛋清放入烤盘上，撒上少许坚果碎
4、放入烤箱上下火150度，烤25分钟至变色就可以了
