番茄蛋汤非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊
食材明细
番茄一个
鸡蛋一个
香葱一根
盐1/2茶勺
鸡精1/4茶勺
香醋1/2茶勺
香油数滴
水淀粉适量
制作步骤
1.准备番茄和鸡蛋。
2.拿个叉子叉住番茄，在煤气灶上转圈稍微烤一下，轻松剥去外皮。
3.去皮的番茄切成小片。
4.鸡蛋打散备用。
5.锅中热油，放入葱白末炒香。
6.倒入番茄片翻炒出红油。
7.加入适量清水，并调入少许盐。
8.水开后用水淀粉勾好薄芡，再缓缓倒入蛋花，蛋花成形后调入少许鸡精关火，淋入几滴香油和醋。
9.盛碗撒上葱花即可食用。
番茄蛋汤做法小贴士
诗心片语：1：煮汤的时候番茄去了皮比较好吃。而且没去皮的，煮过以后，皮会脱离下来，影响美观。2：如果想要蛋花一直这样美美地漂浮着，那么记得一定先勾好薄芡，再打入蛋花，这样的话，哪怕你喝到最后，蛋花也依然不会沉淀哦！这是这碗汤的关键！