辣炒田鸡的做法

1、田鸡，清洗去脚，一刀两段，少许料酒腌十来分钟，备材葱蒜青椒

2、少许油，小火放入葱蒜，豆瓣酱，炒红

3、放入田鸡，料酒，生抽，鸡精，糖，翻炒至半熟

4、放入青椒翻炒收汁

5、出锅