厄瓜多尔虾的简单做法

厄瓜多尔虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。本篇经验介绍三种厄瓜多尔虾的简单做法。

食材

厄瓜多尔虾 500g

生抽 适量

葱 适量

姜 适量

盐 适量

糖 适量

做法一：椒盐厄瓜多尔虾

1、将虾洗净控干水。锅中放少量油后加入花椒炒两下将虾下锅躲远点以免烫油溅身上

3、加入适量清水和盐，糖

做法二：白灼厄瓜多尔虾

1、厄瓜多尔虾去虾线

3、起锅，装盘。

做法三：油焖厄瓜多尔虾

1、剪去虾须和触角，挑去虾线，洗净控干水分

3、加入事先切好的葱姜蒜。葱切段，姜切沫，蒜切片。