茄子的做法大全之自创家常风味茄子的做法

1、把茄子洗净，切成小块，把辣椒辣椒切成小块备用；

3、将淀粉加在茄子块上，并使淀粉均匀的粘在茄子块上；

5、撒上葱和姜，倒入调好的汁料，颠翻几下，装盘即可食用。