如何识别新茶还是陈茶呢

如何识别新茶还是陈茶呢？

1.外观：陈茶外观灰暗干枯无光，新茶的外观新鲜油润，青气重，色泽较碧绿，条索匀称。2，颜色：新绿茶呈嫩绿或翠绿，表面有光泽，而陈绿茶灰黄、色泽晦暗、枯灰无光。新红茶色泽油润或乌润，陈红茶则色泽灰褐或灰暗。

3.冲泡后的色泽和香味：新茶经冲泡后，叶芽舒展，汤色清澄，闻之清香扑鼻。而陈茶冲泡后，芽叶萎缩，冲泡后色泽发黄，闻之则香气低沉。4.茶味上：新茶饮时，舌感淡而爽口。

　在选购茶叶时，应挑选“新、干、匀、香、净”的新茶，含水量低，粗细一致，色泽均匀，香气纯正，且无掺杂物的茶为上等好茶。选购新茶，最好还是到正规的茶叶店。