1、山楂有着开胃消食的妙用，平常我们在煲汤的时候都可以用山楂；对于山楂的印象，从我们儿时期就已经很清晰了。
2、卖糖葫芦的人穿梭于大街小巷，让孩子们垂涎不已；如今雪花山楂球很受欢迎，那么你知道它怎么做吗？
1、先用刀把山楂的枝茎去掉，接着把山楂放入一个干净的盆子，用水反复清洗，清洗干净的山楂用刀去掉山楂核，然后再次清洗干净备用。
1、锅中加入白砂糖，接着把锅坐于火上，开小火慢慢熬制，在熬制的过程中可以加入少量的水，因为加水可以便于白砂糖的融化。
2、随着熬制时间的加长，锅中的水会慢慢蒸发，然后白砂糖会中化为糖水，此时锅中也会冒出气泡，用筷子先搅拌一下，接着在锅中加入一勺白醋。
3、白醋加入锅中之后迅速用筷子搅拌，锅中加入白醋的目的是为了让糖水更快成型，然后关火把处理好的山楂倒入锅中。
4、迅速搅拌均匀，确保每一个山楂的表面都覆盖有糖汁，然后继续不停地搅拌，一直到糖自然冷却为止，此时山楂球就做好了。
