1、将鱼洗干净切成两段备用；
2、生姜切丝备用；
3、装好适量的清水备用；
4、锅内下油烧热放入红眼鱼煎一会；
5、倒入清水大火烧开
6、放入生姜，盐和鸡粉；
7、盖上锅盖改中小火煮五分钟；
8、关火装起来即可；
