粘粘的粘豆包的做法

1、将豆类全部洗干净泡在盆中备用，我是前一天晚上泡的豆子，中间换了两次水，因为豆子会吸水膨胀，中途需要观察一下水是不是能漠过豆子

3、第二天把泡豆子的水滤掉，将豆子放入高压锅，水位高于豆子约3指，打到煮豆类开始煮豆

4、煮好后尽量不要立即打开，保温时间大约1小时后再去打开，这样豆子会更烂一些。将豆子翻搅，交出略带翊检檠尸豆茸的感觉，倒入甩缸节禹枣碎，搅拌，再分次加入糯米粉（生）将糯米粉搅拌均匀，加入糯米粉分量根据煮豆的水分来定，在搅得过程中很稠，接近成大块状。

6、将团好的豆包放入蒸锅中，蒸20分钟。这里需要注意两点：1、下面铺的笼布不可以太湿，因为豆包会吸收水分。2、凉水就上笼！一共20分钟，大火开锅后中火蒸。