1、首先，烧一锅热水，白萝卜洗净，切片，姜切片，都准备好。
2、水开后下入萝卜片、姜片，根据个人口味加盐、生抽，我比较口重，所以放的比较多，而且一会还要加粉丝。
3、煮到萝卜片出香味，说明基本熟了，切小葱葱白下入锅中，略煮一分钟后下入羊肉片。这里的羊肉片就是平时涮锅的时候用到的速冻羊肉片，所以很快就能煮熟。
4、煮到羊肉变色成熟后，下入粉丝。开锅后下入小葱末，关火。撒入适量胡椒粉就可以开吃啦
5、给大家解释一下啊，小葱分成两段用，葱白切段在下羊肉之前下锅，葱绿切末在起锅前下入，用大葱或香菜也可以，主要是为了去除羊肉的膻味，加香菜的话只在出锅前撒入即可。
6、吃的时候可以配一点韭菜花酱，蘸羊肉很香很香。汤里加入油面筋或豆泡也是极好的！最后补充说一点，下粉丝的时候量要把握好，千万不要贪多哦，不然粉丝会把汤都吸掉的。像下面这样，哈哈哈哈哈。
