教你如何制作网红可可脆片

1、黄油隔水融化成液体，低筋面粉＋可可粉＋玉米淀粉混合后过筛两遍

2、蛋清一次性加入细砂糖，打至六分发，有纹路不会流淌的状态。

3、分两次加入可可粉，翻拌切拌的手法混合均匀。