如何制作糖醋带鱼

1、首先将带鱼切成小段，然后放入油锅中煎，煎至表面金黄。

2、把葱姜蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、食盐和白糖倒入锅中。

3、加入适量的清水，然后开小火炖8分钟，最后撒上葱花即可出锅。