1、粉丝提前温水泡好,大概半小时,五花肉切片,白菜切小片洗干净,葱蒜姜辣椒切好备用,如图一
2、热火倒油少许,因为五花肉里有猪油,翻炒全白,加入料酒去腥
4、加入白菜,生抽,老抽,蚝油,盐翻炒均匀
6、加入粉丝,倒一碗凉白开,盖锅小火焖10分钟