1、带一次性薄膜手套。切辣椒时带上薄膜手套，让手不直接接触辣椒，就不会有火烧的感觉了。
2、切完辣椒，洗手时用温水，不要用凉水，并在手上涂抹上牙膏，然后用温水清洗即可。
3、如果家里有医用酒精，可以用棉棒吧酒精涂抹到手上，可以缓解火烧的感觉。