1、青椒胡萝卜炒肉片:熟五花肉适量、膏椒1个、胡萝卜1给、半个洋葱1个。将五花肉切成薄片,做这道菜不需要放油,把妙锅烧热,放入五花肉片,用小火慢航把肉煎至金黄色,撒入蒜营炒香后,倒入胡萝卜翻炒至变色。然后放入青椒,一样翻炒至变色。在放入洋葱,同时加鸣精、酱油、盐、料酒、十三香调子味道,将洋葱炒熟即可出锅。
2、胡萝卜青豆玉米黄瓜:玉米、青豆、黄瓜、胡萝卜适量。胡萝卜、青豆、玉米、黄瓜、葱清洗干净,把胡萝卜等切好备用锅里热油,油热后撒入切碎葱蒜,翻炒香,后倒入胡萝卜翻炒将胡萝卜丁翻妙至变色;然后放入青豆及玉米,副炒至八九成熟:在起锅前放入黄瓜稍微翻炒至变色,撒入葱花,同时加入鸡精、盐、酱油调味即可出锅。味道非常不措,当然也是一道很子下饭菜。
4、胡萝卜炒西兰花:西兰花、胡萝卜适量将西兰花洗净用刀切成小朵状备用在把胡萝卜切成薄片;锅中热油,油稍微多一点,油热后葱美蒜放入翻炒将西兰花和胡萝卜同时倒入锅中翻炒,翻炒一会儿后盖上锅盖规炒会儿翻妙至西兰花和胡萝卜变色断生后,即可加入盐、鸡精、十三香调好味道出锅。
