1、买的公鸡到宰鸡店处理干净,让老板给斩成小块。凉水下锅汆水,开锅后,捞出清水冲洗干净备用。
3、放入处理好的鸡块,翻炒均匀后,倒入料酒,酱油,醋继续翻炒均匀后,倒入适量清水
5、放入泡发好的木耳,翻炒均匀。
7、家常炒鸡成品图