1、首先，准备好青椒洗净切成小块，如图所示。
2、然后将准备的土豆去皮洗净，切成小薄片，和青椒一起备用，如图所示。
3、把葱姜蒜洗净切块，放在一边备用，如图所示。
4、锅中倒入适量的油，烧热之后，加入切好的葱姜蒜爆香，如图所示。
5、然后倒入切好的青椒和土豆片，翻炒均匀，加入适量的酱油，十三香，继续翻炒，如图所示。
6、如果你想吃面一点的土豆，可以稍微多加一点水盖上锅盖闷3分钟左右，如果想吃脆的土豆片，可以少放水，多翻炒，如图所示。
7、然后，美味的青椒土豆片就做好了，因为小编喜欢吃面一点的土豆片，所以土豆炒的有点碎，如图所示。
8、以上就是青椒土豆片怎么做好吃的方法介绍，希望可以帮到大家。