1、制作这道菜的材料。
3、在鱼身的两面划几刀。
5、在鱼身的一面抹上料酒腌制一会儿。
7、在鱼身的两面抹上适量的精盐腌制一段时间。
9、把腌制好的鲳鱼放到姜片上。
11、再倒入少许的橄榄油，撒上姜丝。
