1、海星刷洗干净，放入锅中隔水蒸20分钟。
2、蒸好的海星拿出来剥出海星籽备用。
3、海星籽放入碗中，磕入鸡蛋液，撒点盐、味精，放入葱花搅拌均匀。
4、锅内倒入适量油，烧热后倒入搅匀的蛋液翻炒成块，出锅即可。
